مساهمة الجبن في تأخير شيخوخة الدماغ، بالإضافة إلى جوانبها الصحية العديدة الأخرى!
الجبن هو أحد منتجات الألبان المحبوبة. لقد استمتعت بها الجماهير لعدة قرون في جميع أنحاء العالم. بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ وقوامها المتنوع، أوضحت الدراسة للعديد من خبراء الصحة والمهنيين أن استهلاك الجبن يوفر لك مجموعة من الفوائد الصحية للرفاهية العامة. وبصرف النظر عن هذا، فإنه يتضمن أيضًا إمكانية مثيرة للاهتمام لإبطاء شيخوخة الدماغ.
من خلال هذا المنشور، كشفت كل الحقيقة العلمية وراء هذه الادعاءات المتعلقة بالجبن وتطرقت إلى المزايا العديدة الأخرى التي يجلبها الجبن إلى المائدة. فلنبدأ رحلتنا في قراءة هذا المقال كاملًا حتى النهاية دون إضاعة وقتك الثمين.
فضله المغذي من الجبن
يتم استهلاك العديد من أنواع الجبن في أجزاء مختلفة من العالم. أنواع الجبن المختلفة لها خصائصها الفريدة والمختلفة.
- بروتين: 6-7 جرام من البروتين للأونصة (28 جرام).
- سمين: 6 جرامات من الدهون للأونصة في الجبن قليل الدسم إلى أكثر من 9 جرام في الخيارات كاملة الدسم.
- سعرات حرارية: 100-120 سعرة حرارية.
- الكالسيوم: 4% من القيمة اليومية
- فيتامين ب 12: 20-25%
- الكربوهيدرات: 0.1 جرام
- صوديوم: 8% من القيمة اليومية
الاتصال المعرفي: كيف يبطئ الجبن شيخوخة الدماغ
خلصت الأبحاث والدراسات الحديثة التي أجراها العديد من الخبراء والمهنيين الصحيين إلى الفوائد المعرفية المحتملة لاستهلاك الجبن. ويقترح أن الجبن، وخاصة من شيدر وجودة مجموعة متنوعة تحتوي على عنصر يمكن تعزيز الوظيفة الإدراكية وكذلك مستوى الذكاء لأي فرد ينغمس في تناول الجبن كنظام غذائي متوازن.
تحقق من ذلك، توب 8 فوائد صحية فعالة السباحة في الماء البارد
لا توفر لك هذه المركبات فوائد معرفية فحسب، بل تقلل أيضًا من الالتهاب والإجهاد التأكسدي، وتعزز وظائف المخ الصحية وربما تبطئ التدهور المعرفي. ومع ذلك، هناك حاجة لمزيد من الأبحاث والنتائج فيما يتعلق بهذا الموضوع. ترقبوا موقعنا على الانترنت لمزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.
فوائد أخرى لاستهلاك الجبن
فيما يلي الفوائد الصحية الأخرى لاستهلاك الجبن بصرف النظر عن الوظائف المعرفية. نلقي نظرة على القائمة أدناه.
- وهو أحد المصادر الجيدة للفيتامينات والمعادن الأساسية بما في ذلك الكالسيوم والبروتين والفوسفور وفيتامين أ وفيتامين ب 12 والزنك.
- تناول الجبن مفيد لصحة العظام.
- إذا كنت تستهلك الجبن المعتدل، فقد لا يزيد ذلك بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- تحتوي بعض أنواع الجبن، خاصة جبن الشيدر وجودا، على بكتيريا حية تعرف باسم البروبيوتيك. تساعد هذه البروبيوتيك في تعزيز صحة الأمعاء.
- الجبن يحفز إنتاج اللعاب في فمنا. اقرأ عن دراسة تشير إلى أن خفض السعرات الحرارية اليومية قد يكون مفيدًا في تقليل خطر الإصابة بأمراض اللثة!
- من الحقائق التي لا يمكن دحضها أن الجبن غني بالسعرات الحرارية، ولكن لا يزال من الممكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن.
- يعزز الجبن دوران الخلايا، ويساعد على منع حب الشباب، ويساهم في الحصول على بشرة شابة.
خاتمة
في جوهر الأمر، يعد الجبن أحد منتجات الألبان المفيدة واللذيذة التي يزداد الطلب عليها في كل مرة فقط بسبب فوائدها الصحية العديدة للرفاهية العامة والأداء السليم لجسم الإنسان. من إبطاء شيخوخة الدماغ إلى تعزيز صحة العظام وإدارة الوزن وصحة الأمعاء، يمكن أن يكون الجبن جزءًا ممتعًا من نظام غذائي متوازن.
سعيك للمعرفة لا ينتهي هنا! اكتشف المزيد من هذه الأنواع من المقالات على هذا الموقع.
شارك: